En Arctique comme en Antarctique, dans l’eau, sur la glace ou sur les rochers, dans les régions polaires le froid règne en maître. Isolée sous les plumes, les poils et la graisse, les animaux polaires survivent dans une eau en dessous de 0°C et dans des vents pouvant atteindre -40°C. Loin d’être inhospitaliers, ces lieux aux eaux nutritives sont capables de nourrir parmi les plus gros animaux que la Terre ait portés. Cependant, l’ensemble de ces habitants est menacé par le réchauffement climatique global et la fonte des glaces.