L’Arapaïma fait partie du top 10 des plus gros poissons d’eau douce et c'est le numéro 1 en Amérique du sud, dans l'Amazone. En effet, il peut atteindre 4,5 mètres pour 300 kg.

Sa peau, constituée d’une double couche d’écailles, forme une structure unique qui lui permet d’être protégé des redoutables dents des Piranhas.

L’Arapaïma est un poisson qui doit aspirer de l’air pour survivre. Il utilise sa vessie natatoire, reliée à son œsophage, comme un poumon. Il peut donc survivre dans des eaux très pauvres en dioxygène.